Skip to content

Valentine với potatoes cookies :)

Tháng Hai 14, 2012

Valentine nhà mình, một ngày như mọi ngày. Siêu thị, nhân dịp valentine nên giảm giá hoa hồng. Chiều đi làm về mình mới ghé, chỉ còn hồng vàng. Mình cũng cầm về 2 bó😛

Và tiếp tục xử lý bao khoai tây🙂

Nguyên liệu cho món khoai tây nghiền chiên tôm:

– 1kg khoai tây

– 500g tôm tươi

– 2 đốt tay gừng

– 1 trái chanh xanh

– 1 trứng gà

– 2 muỗng ăn nước mắm

– 4 muỗng ăn bột mỳ

– 4 cây ngò rí

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, cho vào nồi luộc chín. Gạn bỏ nước. Để cho nguội.

Chanh xanh nạo lấy vỏ:

Gừng xắt nhuyễn:

Tôm lột vỏ, bỏ chị đen, rửa sạch, để ráo nước rồi bằm/xay nhuyễn:

Cho gừng, vỏ chanh nạo, 2 muỗng nước cốt chanh, ngò thái nhuyễn vào nồi khoai tây, nghiền nhuyễn. Cho trứng, tôm, nước mắm, bột mỳ vào trộn đều. Nắn thành bánh:

Cho dầu ngập đáy chảo, để nóng, cho bánh vào chiên vàng hai mặt. Dùng nóng với salad, chilisauce, hay nước tương ăn kèm bột chiên bữa trước cũng hấp dẫn lắm😛

30 phản hồi leave one →
  1. Heo_Map(^_^) permalink
    Tháng Tư 5, 2012 3:42 chiều

    á ứ chịu đâu! năm nay em đang học 12 nè! 2 tuần nữa thi cuối kỳ! xong 1 tháng sau thi tốt nghiệp! và 1 tháng sau nữa là thi ĐH ùi!
    học xong mới đi làm🙂

    • Tháng Tư 10, 2012 11:40 sáng

      Đúng bài quá Heo Map ui!

  2. Heo_Map(^_^) permalink
    Tháng Ba 21, 2012 3:23 chiều

    chào cả nhà ^^! có lẽ lâu lắm rồi Heo mới gé thăm các chị iu dấu HoaDim và Hanh
    Đang trong thời kỳ năm cuối 12 khá là stress và điên ^^!
    chúc các bà chị luôn khỏe và nấu ăn càng ngon hơn nữa nhé!
    riêng với món này mình thay khoai tây bằng khoai môn thì ngon “tuyệt” đấy nhé!
    mình có thể pha thêm tí bột bắp vào khoai để có độ dẻo dính ngon ^^!
    Bye cả nhà ^^! ai nhớ nhok thì tặng quà cho nhok nhé
    :* hun chị Hanh và HoaDim nè! moah!

    • Tháng Ba 27, 2012 1:41 chiều

      Chào Heo_Map,

      Chị thú thật là ko nhớ nhóc rồi, nên ko dám nhận cái hun của nhóc rùi…

      • Heo_Map permalink
        Tháng Ba 30, 2012 6:26 sáng

        hjhj TrieuMuoiLuong Hải Mập nè! nhớ hem?

      • Tháng Ba 30, 2012 10:41 sáng

        Đọc cmt em chị cũng đoán đoán mà ko có chắc. Bởi Mười Lượng học xong 12 lâu rồi, thi đại học rớt rồi, đi học làm bánh rồi, đi làm trong nhà hàng luôn rồi. Nhớ hem?

  3. Khách permalink
    Tháng Hai 28, 2012 5:00 sáng

    ua? va^y chu* ong xa HD hu?ng co’a goi HD bang cung ha ? hi’hi’

    • Tháng Hai 28, 2012 9:30 chiều

      Bạn Khách hỏi gì mà mình đoán mãi mới ra🙂

  4. Khách permalink
    Tháng Hai 19, 2012 4:33 sáng

    Ngay mai NGOC se thu lam mon an nay. Banh nay cung gan giong banh man ha HD

    • Tháng Hai 20, 2012 11:37 sáng

      Nó là bánh mặn độn😛

  5. Khách permalink
    Tháng Hai 19, 2012 4:30 sáng

    HD gioi thiet, co nhieu mon an moi , minh cung hay vao blog HD. Cam on hoc hoi cung duoc nhieu mon. Sorry kg bo dau, chiu kho doc nghe cu*ng

    • Tháng Hai 20, 2012 11:36 sáng

      Trời ơi, từ bé tới giờ mới được một người gọi bằng “cưng”😀

  6. Tháng Hai 18, 2012 7:46 sáng

    Khoai tây chiên kiểu mới, bảo đảm mấy bạn đồng nghiệp em rất thích đây. Đi làm tụi em hay bàn nên nấu gì, mà món nào em chỉ các bạn ấy cũng không quen, chắc món khoai này các bạn ấy thích nè.

    • Tháng Hai 20, 2012 11:33 sáng

      Nếu đồng nghiệp không thích gia vị lắm thì lược bỏ ớt và vỏ chanh. Chị làm cho tụi nhỏ ăn nên cũng lược bỏ ớt.

      • Tháng Hai 20, 2012 12:06 chiều

        Em có chị bạn đồng nghiệp, ăn chay từ nào tới giờ nhưng mới vừa cấn thai. Chị ấy đang cố gắng ăn chút cá với hải sản nên em định chỉ món gì ngon ngon cho chị ấy. Mà chị ấy dưng từ lúc cấn thai lại thèm ăn cay mới lạ chứ.

      • Tháng Hai 24, 2012 9:27 sáng

        Vậy rồi chị bạn đó thử món này chưa?

      • Tháng Hai 24, 2012 4:30 chiều

        Em chưa biết, em mới nói qua cách làm, chỉ nói sẽ cố gắng thử vì chỉ vẫn còn bị hành khi ngửi mùi thức ăn, mà chỉ ăn chay trường lâu rồi, giờ vì có em bé mới cố gắng từ từ.

      • Tháng Hai 27, 2012 10:06 sáng

        Đúng là nghén ngán ngẩm ha😛 Hy vọng hết 3 tháng hết nghén để ăn được cho khỏe…

      • Tháng Hai 27, 2012 11:46 sáng

        Em mà làm cả ngày thì hay mang cơm theo. Mà em nấu đồ ăn hay bỏ tỏi với hành, tội nghiệp chị bạn. Trong phòng tụi em có cái lò vi sóng, hôm nào cũng hâm đồ ăn lên, mùi bay khắp phòng nên chỉ toàn phải chạy trước gió!

      • Tháng Hai 28, 2012 9:27 chiều

        Em đúng là siêng toàn tập. Mấy bữa nay chị làm biếng tới nỗi chỉ chuẩn bị được một chai smoothie thôi. Lên cơ quan ai cho gì ăn nấy😛

      • Tháng Hai 29, 2012 7:32 chiều

        Từ hồi đi làm tới giờ, hôm nào cũng phải dậy sớm nấu cơm cho chồng em trưa về ăn với cho em mang theo. Em không ăn ở chỗ làm vì toàn là đồ chế biến sẵn bỏ đông, ai đăng kí ăn gì thì họ rã đông, hâm lên thôi. Thế nên vừa để tiết kiệm, vừa để được ăn đồ mới nấu thì mình chịu khó vậy. Cũng may tuần làm có 2 hay 3 ngày nên em còn sống được, hiiii………

      • Tháng Ba 1, 2012 8:58 sáng

        Chỗ chị làm hồi trước có căn tin, bây giờ cũng muốn dẹp hết rồi vì ở đây ai cũng tự đem bánh mỳ đi ăn trưa. Chị thấy hay là mỗi người chỉ hai đến ba lát bánh mỳ, ngày nào cũng vậy, ko bao giờ ngán, mà cao lớn vạm vỡ…

  7. Tháng Hai 17, 2012 5:07 sáng

    Dím ơi chị cũng thích khoai tây, món nào làm từ khoai tây cũng khoái hết à. Sẽ khoe em mấy món chị làm cho lits về món này dài thêm nhé🙂

    • Tháng Hai 17, 2012 10:35 sáng

      Chị ơi, khoe liền đi để em đu😛

  8. Tháng Hai 16, 2012 10:53 sáng

    Em…đói!!!!😀

    • Tháng Hai 17, 2012 10:35 sáng

      Ở TQ chứ có phải ở…hóc bò tó đâu mà kêu😀

  9. Tháng Hai 16, 2012 9:01 sáng

    khoai nghiền chiên thịt thì có ăn qua, mà chiên tôm với vỏ chanh thì… 🙂

    • Tháng Hai 17, 2012 10:34 sáng

      Với vỏ chanh rồi cho thêm miếng ớt vô, ăn lạ miệng đó. Mình thấy chiên với tôm, hoặc phô mai ngon hơn với thịt, nó mềm tụi nhỏ thích hơn.

  10. Tháng Hai 14, 2012 11:11 chiều

    Không biết món này thế nào nhở? hihihi… lạ quá,😀

    • Tháng Hai 17, 2012 10:33 sáng

      Làm thử ăn thiệt một lần là từ lạ thành…biết liền í mà🙂

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: