Skip to content

Mứt đậu trắng

Tháng Mười Một 20, 2010

Còn hơn hai tháng nữa mới Tết, mà tại bạn Mai hôm trước “xúi” mình. Dọn tủ thấy một hộp đậu trắng, nhớ ngay đến bạn😛

Đậu trắng hộp có cái tiện là không phải ngâm đậu khô và nấu mềm nữa. Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải xả nước lạnh thật kỹ, để ráo

Chảo không dính (nếu có loại đế dày, đáy phẳng càng tốt), cho nước xấp xảnh đáy, cho đường và đậu vào

Nấu lửa vừa, đảo nhẹ tay cho đường tan

Vặn lửa thật nhỏ, đảo nhẹ nhàng, để nước cạn

Nước vừa cạn, tắt bếp. Đổ đậu ra khay

Đảo nhẹ tay cho đậu rời và rơi bớt đường dư

Lần này mình làm ko đong đếm, hậu quả là đường dư rất nhiều.

P/S: MM ơi, hình như vầy đã đủ chưa? Hic, “nó” ỷ mình hiền, “nó” ăn hiếp mình quá thể😉

30 phản hồi leave one →
  1. Tháng Mười Hai 3, 2010 3:12 chiều

    lâu lâu sang ké được miếng mứt nhà chị Dím. Nhìn thấy mứt như nhìn thấy Tết về vậy
    chị ơi, nhà chuẩn bị Noel chưa chị?

  2. Tháng Mười Một 28, 2010 10:39 chiều

    mứt này dễ làm nhứt Dím ha…
    nhưng đậu trắng là làm ngon nhứt, em làm thử đậu đỏ nhưng ko bằng!

    • Tháng Mười Hai 3, 2010 11:53 sáng

      Mứt này làm nhanh gọn lẹ😛
      Vậy là mình khỏi thử làm đậu đỏ…

  3. Tháng Mười Một 23, 2010 9:55 sáng

    Chị thích cái mứt này, ăn nó bùi bùi.
    Từ nẫy đến giờ nhớ mãi không ra món này là đặc sản vùng nào một lần được cho ăn thấy rất ngon.

    • Tháng Mười Hai 3, 2010 11:52 sáng

      Em cũng thích mứt này, và cũng chịu, ko biết nó là đặc sản vùng nào chị ạ.

  4. Dream permalink
    Tháng Mười Một 23, 2010 2:19 sáng

    Nhìn món này lại nhớ hồi nhỏ làm mứt tết với mẹ. ” Ghét ” nhà này ghê.

    • Tháng Mười Hai 3, 2010 11:51 sáng

      Năm nay cho Dream về làm mứt tết với bà ngoại?😉

  5. Tháng Mười Một 22, 2010 3:54 sáng

    Em xin một ít chị nha ^♥^

    (Hông dám xin nhìu vì sợ BÉO😛 ) he he

    Mà thôi, chị dư nhìu thì cứ chuyển hết về đây, e k ăn hết thì Gầy ăn ^♥^
    há há

    • Tháng Mười Một 22, 2010 4:49 chiều

      Hết rồi MBB ơi (khỏi sợ béo😛 )

      P/S: Tim hôm nay vương vãi sang tận đây nữa à😉

  6. Tháng Mười Một 21, 2010 2:53 chiều

    Em xin ăn ngó hí hí

    • Tháng Mười Một 23, 2010 10:06 sáng

      Quyết ko ăn thiệt?😛

      • Tháng Mười Một 23, 2010 10:16 chiều

        Ha ha ha

  7. Ngọc Lan permalink
    Tháng Mười Một 21, 2010 2:31 sáng

    Em hổng hảo món mứt đậu, đề nghị mẹ cho mứt khác đi … sắp tết rồi heeeeeeeeee (hơi bị đòi hỏi tí)

    • Tháng Mười Một 23, 2010 10:05 sáng

      Ngoài mứt hạt sen ko cần vôi và phèn, còn mứt gì nữa ko ta?😛

      • tintinandsusie permalink
        Tháng Mười Một 23, 2010 3:36 chiều

        em nào có biết em nào có hay

    • Tháng Mười Một 23, 2010 10:16 chiều

      Mứt vỏ cam được hong chị iu?

      • Tháng Mười Hai 3, 2010 11:50 sáng

        Mứt này làm ra sợ một mình chị phải gánh hết, nhà chị ko ai ủng hộ😦

  8. Hoàng Ngọc Mai permalink
    Tháng Mười Một 20, 2010 8:51 chiều

    Oaaaa… Ngon quá😛

    • Tháng Mười Một 22, 2010 4:48 chiều

      🙂

  9. Tháng Mười Một 20, 2010 3:43 sáng

    Dím ơi, thế like như thế này đã đủ chưa??? hí hí hí…

    • Tháng Mười Một 22, 2010 4:47 chiều

      Nghe “bả” cười hí..hí.. là biết khoái chí rồi…hí…hí…

      • Tháng Mười Một 22, 2010 9:31 chiều

        Hí hí…
        à tớ dùng đậu đỏ làm được ko nhỉ? tại nhà đang sẵn mấy hộp.

      • tintinandsusie permalink
        Tháng Mười Một 23, 2010 3:37 chiều

        chị Mai nhà mình cứ gọi là chơi tới bến ta ơi, không có đậu trắng mà cũng ráng bon chen bằng đậu đỏ nữa kìa ….

      • Tháng Mười Một 23, 2010 4:15 chiều

        Xí hổ quá, hị hị… toàn bị mẹ TinSi bóc mẽ, hị hị…

  10. Tháng Mười Một 20, 2010 2:55 sáng

    Oài, các cậu chuẩn bị demo cho Tết đấy à😀

    • Tháng Mười Một 22, 2010 4:46 chiều

      Chưa, chưa cậu ơi. Ăn Noel đã chứ, nhể?

      • tintinandsusie permalink
        Tháng Mười Một 23, 2010 3:38 chiều

        ăn chơi dài dài … noel rồi tới tết tây rồi tới tết ta luôn

      • Tháng Mười Hai 3, 2010 11:48 sáng

        Kế hoạch ăn chơi hoành tráng quá ta ơi🙂

  11. Tháng Mười Một 20, 2010 1:54 sáng

    Lâu lắm em mới dạo qua blog🙂. Món này ăn chơi chắc ngon chị nhỉ? Nhưng năm nay em được về quê ăn tết rồi.

    PS: chị có email ko chị? Em muốn hỏi chị mấy chuyện ‘private’

    • Tháng Mười Một 22, 2010 4:44 chiều

      “Nó” ghé vào khoe được về quê ăn Tết để chọc tức mình đây mà …hừm…hừm…
      Email chị nè: mailtohoadim@gmail.com

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: