Skip to content

Khi đàn ông vào bếp

Tháng Mười Một 12, 2010

Năm nào phòng mình cũng có một buổi gọi là teambuilding, đại loại là một buổi cả phòng đi chơi chung, đi ăn chung, v.v… mục đích là tạo điều kiện để đồng nghiệp hiểu nhau hơn, gắn bó với nhau hơn. Các năm trước là những hoạt động dã ngoại được ưu tiên: paintball, watersport, carting, v.v… toàn là những trò chơi dành cho nam nhi chi chí. Thế rồi, không biết có phải vì năm ngoái một tai nạn nhỏ nhỏ làm cho trưởng phòng bị nứt xương ống tay, hay vì vào bếp nấu nướng được lên ngôi; mà hoạt động teambuilding của năm nay là cookworkshop.

Quan sát gần bốn mươi nam nhi trong bếp, thật là một dịp hiếm có đối với mình😛

Cookworkshop được tổ chức ở một nhà hàng, có một đầu bếp chính và hai hay ba bếp phụ hướng dẫn. Cookworkshop lần này đơn giản là nhóm tự chuẩn bị cho mình một bữa tối gồm món khai vị, món chính, món tráng miệng và bonbon cho cữ cà phê. Mọi người bốc thăm, chia nhóm. Trước đó một tuần, ai cũng than sao không đến quách một nhà hàng, đặt món ăn cho khỏe, bày chi mấy vụ này, lắt nhắt ghê. Vậy mà…

Món khai vị là ức gà chiên, dùng kèm salad táo, chicory (hay còn có cái tên nghe dễ thương: Barbe de Capucine) với dầu dấm.

Ức gà chiên trong dầu thật nóng cho săn lại

Sau đó vớt ra, để lên khay nướng, bỏ lò cho thịt mềm. Trước khi ăn đem thái mỏng

Chuẩn bị sốt dầu dấm cũng công phu lắm nhé, tập trung cao độ

Ngoài ra còn có bánh mỳ thỏi dùng kèm. Bột nhào với cà chua phơi khô, ngâm dầu. (Mấy cái khuôn kia là của nhóm bên cạnh, đang chuẩn bị món pudding chanh cho tráng miệng).

Rồi chia đều

Vo thành những thỏi dài dài, rồi xếp lên khay nướng.

Món chính gồm khoai tây nghiền lăn bột chiên xù. Mỗi người một công đoạn nhé, vo viên khoai tây

Lăn bột, rồi xếp ra khay

Món cá hồi bọc khoai tây chiên giòn khá hấp dẫn (dù nếu được chọn, mình chỉ thích cá hồi nướng chanh…hehehe…)

Khoai tây bào nhuyễn, vắt bớt nước rồi bọc từng khúc cá hồi đã được ướp muối, tiêu, đem chiên giòn.

Các chàng vừa làm vừa tám, không kém gì những nhà nội trợ thực thụ

Ngoài cá hồi chiên giòn, còn có cá hồi bỏ lò: Cà rốt lót phía dưới,

Xếp cá phi-lê lên rồi phết một lớp bơ trộn rau thơm, gói lại, bỏ lò hầm.

Ai không thích cá trong món chính thì có món thịt bỏ lò. Thịt cốt lết chiên sơ cho săn lại, rồi gói vào giấy bạc, bỏ lò hầm cho chín. Nấm, hành tây, rau thơ, thái nhuyễn, xào sơ với bơ cho thơm.

Thịt đã mềm xắt khoanh mỏng, xếp lớp xen kẽ với sốt nấm

Lên một khay hấp dẫn như vầy, giữ ấm trong lò đến khi dùng bữa.

Nhìn những món ăn này, thao tác cắt gọt khoai củ nhuần nhuyễn, mình tin là các đồng nghiệp nam của mình vào bếp ít nhất 1 lần/tuần hoặc hơn thế. Tới đây mình mới thấy là thiếu sót hình của đội làm bonbon. Thiệt là thiếu sót, vì đĩa bonbon thành phẩm rất là ngon

49 phản hồi leave one →
  1. Tháng Mười Một 23, 2010 10:10 sáng

    Vụ này vui nhỉ, lũ đàn ông vào bếp hết, một mình Dím lăng xăng.

    Lũ đờn ông ở nhà bình thường tưởng chẳng biết gì nhưng mỗi lần dã ngoại toàn đàn ông ra tay. Mà không có bếp núc đầy đủ như thế kia đâu nhé, tự nổi lửa đun thổi lấy

  2. Tháng Mười Một 22, 2010 4:04 sáng

    Vụ này hay ghê đó chị ^__^
    Để hôm nào em thử dụ mấy Nam nhi vào bếp xem sao ^♥^^♥^^♥^
    (Cơ mà chắc tỷ lệ thành công ít… vì chắc bên nè mà kiếm 1 nhà hàng để vô mà nấu chắc khó😀 he he)
    PS. mà mấy anh này cũng khéo ghê cơ đó ^__^

  3. Dream permalink
    Tháng Mười Một 18, 2010 4:24 sáng

    Đồng ý hai tay hai chân với Bạn H luôn

    • Dream permalink
      Tháng Mười Một 18, 2010 4:27 sáng

      Đồng ý với bạn H là AX Dím có cô vợ khéo quá nên chỉ biết luộc trứng và cắm cơm. ( bấm vào trả lời ý của bạn H kko biết sao nhảy lên đầu.)

  4. Tháng Mười Một 16, 2010 2:43 chiều

    Tinh thần làm bếp của mấy anh trong phòng chị cao ngút trời luôn!! Nhìn món nào cũng hấp dẫn, còn mặt người nào người nấy đều tươi hơn hớn

    • Tháng Mười Một 16, 2010 2:48 chiều

      Tinh thần làm bếp của mấy anh trong phòng chị cao ngút trời luôn!! Nhìn món nào cũng hấp dẫn, còn mặt người nào người nấy đều tươi hơn hớn, nhìn “quyến rũ” hơn cả đồ ăn luôn!😀

      Chị Dím là nữ duy nhất trong phòng nên chắc được “cưng” lắm hen?😀

      • Tháng Mười Một 17, 2010 10:11 chiều

        Chị ko biết là do mình miễn nhiễm (được cưng quá thành quen, ko cảm thấy nữa) hay là làm việc với toàn phụ nam lâu ngày, quên mất mình là phụ nữ.

    • Tháng Mười Một 17, 2010 10:07 chiều

      Mấy khi được dịp làm…phụ nữ😀

  5. Tháng Mười Một 16, 2010 12:04 chiều

    Hay quá chị há. Nhìn món nào cũng ngon, người nào cũng chú tâm vào món của mình hết.

    • Tháng Mười Một 17, 2010 10:02 chiều

      Bình thường 6pm là được ăn tối rồi mà bữa đó 7pm vẫn còn phải đứng trong bếp. Ko chú tâm thùng rác dành phần hết sao🙂

      • Tháng Mười Một 19, 2010 11:00 sáng

        😀😀

  6. Dream permalink
    Tháng Mười Một 16, 2010 2:58 sáng

    Hay quá, nhìn các ông vào bếp rất sành điệu như những đầu bếp thật thụ. Dím đúng là có tài “tường thuật” thật đó, rất sinh động. Hỏi nhỏ tí phòng làm việc của Dím có bao nhiêu cô nữ, he he.

    • Tháng Mười Một 16, 2010 10:12 sáng

      Trong giấy tờ của mình thì phần giới tính ghi là nữ, nhưng thư từ trong phòng thường chỉ bắt đầu bằng Gentlement thôi. Thế nên Dream cứ hiểu là phòng mình toàn nam, ko nữ😀

      • Dream permalink
        Tháng Mười Một 18, 2010 4:21 sáng

        Hi Hi, hồi mới đi làm phòng mình cũng toàn là nam, giờ thì có thêm 2 em nữ nữa. Đi học cũng toàn nam, đi làm cũng toàn nam nhi, vui Dím nhỉ.

      • Tháng Mười Một 18, 2010 4:30 chiều

        H thấy đi làm mà đồng nghiệp đa phần là nam rất là may mắn đó, ít ra sẽ không gặp những chuyện ganh tị nhỏ nhen khó mà tránh khỏi của chị em đồng nghiệp với nhau. <~~ Cái này cấm cãi, ai cũng thừa biết như thế!…khà..khà…(^__^)

      • Tháng Mười Một 18, 2010 4:32 chiều

        Nhưng, cái ý của H ở trên là trong môi trường VN. Còn ở nước ngoài thì đi làm với nhiều đồng nghiệp nam hay nữ không thành vấn đề chi cả, mệt hay không là do công việc thôi, phải hem?!

      • Tháng Mười Một 19, 2010 11:10 chiều

        làm việc chung với nam cũng tránh được nhiều ganh tỵ hiềm khích
        nhưng tùy ngành tùy nghề nha bà…
        với cái ghề của tui hiện giờ…
        ặc…đàn ông mà có tánh đàn bà…thì ko chịu nổi luôn…

  7. Tháng Mười Một 16, 2010 2:53 sáng

    Dễ thương quá Dím! Các chàng rất chuyên tâm nhỉ và pro nhỉ. Tớ cũng chẳng biết các chàng ở VN thì có được 1 góc thế này không nữa. Mà ở nhà mình ngộ hen, 8/3 hay 20/10 gì là ngày cua phụ nữ, nhưng tổ chức cuộc thi cho chị em thì toàn chị em đi thi–> các anh chấm điểm, hihi

    Phát biểu cảm tưởng về các món đi Dím ui ^^, nhìn bày biện ra cũng ngon ngon rùi í

    • Tháng Mười Một 16, 2010 10:09 sáng

      Tại chị em nhà mình dành hết phần đảm về mình ấy mà😛
      Tớ vừa làm một cuộc phỏng vấn nhỏ với đồng nghiệp ở đây. Ai cũng tự nhận là khiếu bẩm sinh😉,đa số đi học đại học xa nhà toàn tự nấu ăn. Luật bất thành văn trong gia đình là ai về nhà trước sẽ nấu bữa cơm tối.

      Cảm tưởng về món ăn là rất ngon. Ko biết có phải vì phải đợi đến hơn 8pm mới được khai vị ko…😛

  8. Tháng Mười Một 16, 2010 2:03 sáng

    Xem cái này mà thấy tủi thân em à, chồng chị biết nấu chỉ mỗi món : mì ăn liền. Có lúc chị nói : mai mốt em mà chết chắc cả nhà chết theo, ổng không hiểu hỏi lại thì chị trả lời : chết vì đói. Nhiều lúc chị bệnh nặng quá thì nhà cũng gần như bị đói theo em à

    • Tháng Mười Một 16, 2010 2:55 sáng

      Hi hi, nghe chị kể “hoàn cảnh” quá đi à, hay chị mở thêm khóa ngắn hạn để anh í tham gia, thỉnh thoảng chị ra bài tập cho ảnh làm đi chị :p

      • Tháng Mười Một 16, 2010 9:55 sáng

        Tớ đã áp dụng với xã nhà tớ rồi. Ko xi-nhê gì cả. Cái hôm tớ đi dự buổi này, ở nhà cả ba bố con quyết…ăn bánh mỳ chứ ko thèm hâm pancake tớ đã làm sẵn lên, vì ko nhớ phải hâm bao lâu…hic…hic….

    • Tháng Mười Một 16, 2010 10:01 sáng

      Anh xã nhà em biết nấu nhiều món lắm nhé: luộc trứng này, cắm nồi cơm. Hết!😀

    • Tháng Mười Một 16, 2010 12:03 chiều

      Em cũng xếp vào cùng chị Mai cho vui, em cũng hay nói… tui mà chết chắc ong cũng chết theo vì đói và thiếu ngủ bời vì nhà bề bộn không còn chổ mà nằm ngủ luôn

      • Tháng Mười Một 17, 2010 3:19 sáng

        Há..há…chết cười Lan ơi, có vụ thiếu ngủ vì không có chỗ nằm nữa hả??…hahahha….(^___^)

      • Tháng Mười Một 17, 2010 10:00 chiều

        Chùi ui, thiệt ko đó?

      • Tháng Mười Một 19, 2010 11:02 sáng

        có đó, hỏng có chổ nằm thiệt luôn đó

      • Tháng Mười Hai 1, 2010 11:04 chiều

        Ha ha ha…buồn cười nhất vụ thiếu chỗ ngủ nữa😀

    • Tháng Mười Một 17, 2010 3:23 sáng

      Em nghĩ là các chàng trở nên dở tệ & lười vào bếp là do các nàng quá khéo!!!…khà..khà…(^__^) Người ta vào bếp “mất tự tin” nên đâu vào làm chi…hị..hị…(^__^)

      Chứ nhìn hình Dím post & như Dím nói các chàng này nấu rất là thành thạo, thì suy ra chàng nhà Dím khi chưa cưới vợ cũng giống dzị thoai à…Giờ được cô vợ khéo quá rồi, vào bếp mắc cỡ lắm à…khà..khà…(^__^)

      • Tháng Mười Một 17, 2010 10:42 chiều

        Hồi đi làm ở VT, mình có quen một chị bạn với biệt tài khen chồng. Đi làm về, anh chồng ghé đón chị ấy. Về đến nhà anh chồng vào chuẩn bị cơm tối, chị ấy đi tắm. Ăn cơm xong anh chồng lau nhà, chị ấy ngồi xem TV. Tất cả công việc chị ấy làm là biết khen đúng lúc, đúng chỗ. Mình ko có biệt tài đó nên chiếm độc quyền bếp…hà…hà…

      • Tháng Mười Một 17, 2010 10:50 chiều

        Như vậy cũng thấy sao sao đó!! H nghĩ chuyện gì cũng nên san sẻ dù nhiều hay ít cũng san sẻ thì sẽ tốt hơn, chứ như chị bạn của Dím cũng thấy sao sao đó…😦

      • Ngọc Lan permalink
        Tháng Mười Một 18, 2010 2:23 sáng

        em cũng thấy vậy, cứ phân công đều nhau hết là vui rồi… chẳng hạn như em cho đồ vô máy giặt, AX phơi, hai con lăn quăng xếp và mẹ ủi hí hí hí, chứ một người mà làm hết thì tội nghiệp người đó quá, thật ra công việc nhà rất là cực nhọc chứ bộ, chỉ có điều mấy anh nấu ăn không ngon thì thôi mình đành nấu vậy.
        Cái vụ mà tui chết không ai nấu cho anh ăn là không áp dụng với nhà em được rồi, có lần em bận việc về trễ chưa nấu gì, thế mà về đến nhà thấy hoành tráng lắm cũng dọn mâm dọn bàn ghê lắm, ba cha con tí ta tí tởn hóa ra là mua ở ngoài về, mà tí tởn ở chỗ mỗi bạn chọn một món mới ghê chứ, toàn pizza với nui xào …. phải sửa lại như vầy tui mà chết thì cha con cũng chết theo vì thiếu chất xơ hihihihi

      • Tháng Mười Một 18, 2010 4:34 chiều

        Mẹ Susie lại làm cho cả xóm cười nghiên ngửa…Có người chết vì thiếu chất xơ nữa hả?? Hay là không chất xơ nên chỉ có nhập mà không xuất được, thành ra “lên chức Táo…” à?!?…khà..khà…(^___^)

      • Tháng Mười Một 18, 2010 4:34 chiều

        @ bạn Hạnh: Ừa, hồi đó mấy chị đồng nghiệp hay kể chuyện chị ấy với ý chê chê sao đó. Mình chưa đến nhà chị ấy bao giờ, chỉ nghĩ là chị ấy phải sao sao đó, còn ko thì anh chồng đúng là vừa bước từ chuyện cổ tích ra

      • Ngọc Lan permalink
        Tháng Mười Một 19, 2010 1:48 sáng

        đóa đóa ý là dzị đóa mà hổng có toạc móng heo ra, giờ chị H nói dùm rồi đóa

  9. tintinandsusie permalink
    Tháng Mười Một 16, 2010 1:30 sáng

    đúng là quá độc đáo, vui đáo để hi hi hi. Bài này làm em nhớ năm ngoái AX nhà em cũng đi thi nấu ăn. Về yêu cầu em món chi mà dể làm mà ngon để kiếm thưởng nhé (quá đáng ghê hông ha ha ha ) rốt cuộc chọn món lẩu. Mà ở VN ăn gian lắm chứ chả phải như mấy anh trai ở trên, anh nào đi thi cũng toàn là vợ nhà sơ chế sẵn hết rồi … lần đó nước lẩu em đã nấu sẵn và nêm nếm luôn, vào thi chàng chỉ có việc lôi rau ra rửa rồi lấy mấy phụ liệu ra cắt cắt thôi…. nhg đến giờ chót có một bó hành lá đáng lẽ ra phải cắt khúc khúc để nhúng vào lẩu … chàng của mình lòi đuôi chồn ở chỗ ni nè… chàng đem xắt nhuyễn nhừ hết gần cả thau hành lá xong rồi chàng cho hết vào nồi lầu luôn ha ha ha ha … ban giám khảo hỏi lẩu này là lẩu chi mà lạ thế, hành nổi đầy trên mặt như bèo tấm …. ak ak ak thế mà cũng được hạng nhì … chàng được hạng nhì chắc là tại mấy chàng kia còn kinh dị hơn thế quá

    • Tháng Mười Một 16, 2010 2:57 sáng

      Hưm, ban gi ám khảo kỳ quá em, nhìn thấy hành nhìu là bít … lẩu hành rùi mà =))

      • tintinandsusie permalink
        Tháng Mười Một 16, 2010 9:45 sáng

        ha ha ha ha

      • Tháng Mười Một 16, 2010 9:51 sáng

        Zip đăng ký làm ban giám khảo đê

    • Tháng Mười Một 16, 2010 9:48 sáng

      Công chàng xắt nhuyễn hết một thau hành, giải nhì là xứng đáng rồi😛 An ủi là bên nhà tổ chức ra các anh còn đăng ký đi thi. Bên này ai đăng cai người đó tự thi, tự chấm, tự thưởng luôn quá😀

    • Tháng Mười Một 16, 2010 11:17 sáng

      Hahahahaha… ko kiếm đâu ra cái con icon cười lăn cười lộn nè, ối trời ơi, nồi lẩu giống như ao bèo tấm, hahahaha… mà đẹp của nó ấy chứ, mẹ TinSi tả sinh động ghê cơ, đọc đến cuối rồi mà vẫn ko nhịn được cười, hahahaha… Nhờ ao bèo nên giựt giải nhì, quá giỏi!

    • Tháng Mười Một 17, 2010 3:17 sáng

      Chị cũng ủng hộ cái “nồi lẩu ao bèo”…hé..hé…Chị mừ là giám khảo chị chấm giải nhất luôn đóa!…khà..khà…(^___^)

      • Tháng Mười Một 17, 2010 10:33 chiều

        Chết cưới với “nồi lẩu ao bèo”. Từ hôm qua tới giờ mà đọc lại vẫn cười khụ…khụ…

    • Tháng Mười Hai 1, 2010 11:07 chiều

      Hahaha, em cũng chết cười với vụ lẩu “bèo tấm”….

  10. Tháng Mười Một 16, 2010 12:44 sáng

    Ôi trời tuyệt cú mèo, mình tưởng sang xem hình các con, lại thấy toàn cánh đàn ông vào bếp, nhưng mà hình ảnh thì bá cháy luôn, các món có vẻ ngon cực kỳ, những bức hình hiếm hoi đấy nhỉ, bài này độc đáo quá, Dím cho 1 bài có hình ảnh các chị đang thưởng thức đồ ăn các anh làm ra đi, hihihi…

    • Tháng Mười Một 16, 2010 9:44 sáng

      hí…hí…được khen là sướng. Dưng mà, đề nghị này hơi khó thực hiện rồi. Nữ phòng mình lép vế lắm! Các anh tự nấu rồi tự thưởng thức luôn vì làm gì có…các chị…hị…hị…

      • Tháng Mười Một 16, 2010 11:18 sáng

        Có chứ, có Dím mà… hehehe…

      • Tháng Mười Một 17, 2010 9:51 chiều

        Thì có mỗi mình lăng quăng chụp, họ khôn hơn ngồi thưởng thức đó kìa😀

      • Tháng Mười Một 18, 2010 9:57 chiều

        Thế thì lần sau đề nghị Dím “khôn” hơn 1 tí cho Pà con nhờ nhá! hí hí…

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: