Skip to content

Bánh xèo kiểu Hà Lan

Tháng Bảy 1, 2010

Hà Lan đang trong mùa bóng World cup, đi đâu cũng thấy màu cam. Tất cả các đội thể thao quốc gia đều mang màu áo da cam. Nhắc đến màu da cam ở nhà mình là nghĩ ngay đến…chói. Nghĩ xa hơn một chút là…chất độc màu da cam. Ở Hà Lan, màu da cam là biểu tượng của Hoàng gia Hà Lan. Vào ngày của Nữ hoàng, có rất nhiều người mặc áo màu cam, hay chí ít cũng có một thứ trang sức gì đó màu cam trên mình. Cờ treo, trang trí, tất cả đều cam, như bên nhà mình mỗi khi Tết về là đâu cũng đỏ.

Loanh quanh chuyện màu cam, bây giờ về chủ đề chính là cái bánh. Đi chợ chưa biết nấu gì thì MK và MA chạy lại, trên tay mỗi đứa một tờ rơi có hình chiếc bánh cà rốt bào màu cam rất bắt mắt :”Mẹ ơi, con thích bánh này”. Đọc thành phần thấy không có gì hấp dẫn, nhưng cách làm rất đơn giản nên làm thử một ít. Không ngờ bánh ra cái nào hết cái đó, mình ăn thử một cái cũng thấy ngon.

Hôm nay làm lại, chụp hình post lên đây để ai đang ủng hộ đội bóng Hà Lan thì ăn bánh xèo kiểu Hà Lan nhé.

Thành phần chính của bánh là cà rốt loại non này

Cà rốt bào mỏng, xắt sợi; thêm một ít hành lá thái nhuyễn

Hạt điều xay nhuyễn

Trứng

Và bột mỳ, thêm chút muối

Trộn tất cả lại cho đều. Chảo hơi nóng, cho một muỗng dầu ăn vào (đây là chai dầu ép từ hạt óc chó, chiên lên bánh rất thơm).

Khi dầu vừa nóng, múc từng muỗng bột vào chảo, dàn mỏng, chiên vàng hai mặt. Bánh dùng nóng ngòn ngọt, bùi bùi.

Tráng miệng một ly da ua ba màu này cho nó…màu cờ sắc áo 😛

Có ai thấy màu cờ của Hà Lan trong ly này không?

Advertisements
30 phản hồi leave one →
  1. Tháng Bảy 5, 2010 5:01 sáng

    Chị ủng hộ cho món bành xèo cũng như màu da cam (tại chị thích màu cam lắm đó, có chói quá không với bà già này nhỉ?) Sẽ làm ngay khi qua vụ hè này mới được (^__^)

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Bảy 5, 2010 9:52 chiều

      MK cũng thích màu cam lắm bác Lan ạ. Áo của cháu toàn màu cam thôi. May mà cháu mặc màu cam luôn được khen, không bị chê như mẹ cháu.

      • Tháng Bảy 7, 2010 2:47 sáng

        Bác mê màu cam đến nỗi đồ bếp của bác có rất nhiều đồ màu cam 🙂 còn bút đánh dấu ở office cũng đòi là mua riêng cho mình màu cam hihi

      • Tháng Bảy 7, 2010 9:51 chiều

        Bác ơi, khoe đồ bếp màu cam cho mẹ cháu xem với! Gì chứ nghe đến đồ bếp là mẹ cháu tỉnh liền 🙂

  2. Tháng Bảy 4, 2010 11:40 chiều

    Này này nàng ơi, đừng có cứ suy bụng ta ra bụng người rồi bắt bệnh tùm lum thế chứ, trúng tà la ko à…

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Bảy 5, 2010 9:40 chiều

      Mấy hôm nay cứ sang một blog xem em bé tập ăn, tập ngủ, rồi cười cười, nhún nhảy theo điệu nhạc làm mình cũng xốn xang…

  3. Cu'n permalink
    Tháng Bảy 4, 2010 6:54 sáng

    có món bánh táo kiểu hoa Dím mà em chưa làm thử nữa, bây giờ có bánh xèo kiểu Hà Lan sao làm kịp đây hehe
    sao chị ăn được trái blueberry sống vậy, nhiều bữa thấy chị bỏ lên bánh bông lan nữa. Em thấy nó chua quá trời luôn à

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Bảy 4, 2010 11:17 chiều

      Blueberry đang mùa nên ngọt lịm à, ko chua chút nào cả. Em thấy nó chua chắc là ăn nhằm quả trái mùa, hoặc chưa chín?

  4. Tháng Bảy 2, 2010 9:42 chiều

    heheh…cơn lốc màu da cam vừa thắng, vào thấy ngay cái bánh xèo da cam này….
    ủng hộ viên tích cực nhỉ! 😀

    • Tháng Bảy 4, 2010 12:24 sáng

      Ui trời, cả xóm la ó, còi bóp inh ỏi. Thiếu mỗi xe máy chạy rần rần nữa là thành VN 😀

      • Tháng Bảy 5, 2010 7:09 sáng

        chả bù với bên em…te tua như tàu là chuối sai cơn bão….hehheh

      • hoa Dím permalink*
        Tháng Bảy 5, 2010 10:07 chiều

        Có một cái lợi là người xem ko phải hồi hộp nữa…hehehe…

  5. Tháng Bảy 2, 2010 4:46 chiều

    nghe chừng đơn giản, dễ làm mà cũng ngon đấy chứ 😀 phải không chị? để hôm nào em kiếm carot làm thử

    • Tháng Bảy 4, 2010 12:23 sáng

      Ngon, bổ, khỏe 😀

    • Tháng Bảy 4, 2010 4:19 sáng

      Hic, thất bại thảm hại. Em dùng lạc thay cho hạt điều, ăn cũng có vị bùi nhưng chẳng thấy giòn và ngọt gì cả. Có lẽ tại rán bánh hơi dày nên ăn cứ như bánh tôm (nhưng lại thiếu vị mặn). Thế là pha thêm bát nước chấm để ăn cùng rau sống mà vẫn thấy … tàm tạm thôi. 😦

      • hoa Dím permalink*
        Tháng Bảy 4, 2010 11:02 chiều

        Sâu à, bánh này nhiều cà rốt, chiên chảo ít dầu sao dòn được! Vị ngọt là do cà rốt non đó, nên là ngọt thanh thôi. Nếu Sâu dùng cà rốt loại lớn ở nhà thì ko được ngọt bằng.

      • Tháng Bảy 6, 2010 4:45 sáng

        Hic, cái này chắc mấy bà bán bánh khoai, bánh chuối ngoài đường làm giỏi hơn em.

      • Tháng Bảy 7, 2010 9:25 chiều

        Là khẩu vị mỗi người thôi mà. Bọn trẻ nhà chị thích ăn bánh mềm.

      • Tháng Bảy 6, 2010 4:12 chiều

        Thành ra thế này đây chị [IMG]http://i39.photobucket.com/albums/e166/ewormvn/Viet%20Nam/nem_nuoccham_banhcarot.jpg[/IMG]

      • Tháng Bảy 7, 2010 9:46 chiều

        Sâu, đừng nói là cậu em tự tay cuốn đó nha! Nó đều tăm tắp như máy cuốn vậy đó.

      • Tháng Bảy 8, 2010 2:58 sáng

        Mấy cái nem cuốn là do mẹ em làm. Em cuốn chỉ đạt ~ 60% thôi. Ít cuốn mà, chủ yếu em chỉ phụ trách pha nước chấm 🙂

      • Tháng Bảy 16, 2010 7:19 chiều

        Tưởng là Sâu tự cuốn, đang định khuyên mở tiệm gỏi cuốn, chả giò 😀

  6. hanhng permalink
    Tháng Bảy 2, 2010 3:07 chiều

    Cmt tiếp về bánh xèo. Chờ qua mùa WC roài làm…hị..hị…(^__^)

    • Tháng Bảy 4, 2010 12:22 sáng

      Dễ thương quá đi à!

  7. hanhng permalink
    Tháng Bảy 2, 2010 3:05 chiều

    Vậy chắc đội Hà Lan kỳ này đoạt WC roài, người dân ủng hộ cuồng nhiệt thế kia mà…khà..khà…(^__^)

    Hồi xưa bạn H cũng là fan của “Cơn lốc màu da cam” nà, mà bây giờ nếu vẫn ủng hộ cho HLan thì tội cho mí chàng vừa bị cuốn gói về quá…hixhix…(^__^)

    • Tháng Bảy 4, 2010 12:21 sáng

      Tội cho mấy chàng chơi đá banh bên xứ đó thiệt, cuốn gói về nước chắc là do ít cổ động viên 🙂 và vì bóng chày mới là điểm mạnh của xứ đó.

  8. Ẩn danh permalink
    Tháng Bảy 2, 2010 10:40 sáng

    Eo oi, dep ko the ta, hinh nao chup cung chuan, ke ca qua trung, nhung thay no dung 1 minh hoi toi nghiep (gia co them em Ga dung cung thi vui nhi?) hihi…
    Chai dau to chua nhin thay o dau ban, chac phai di tim vi dung dau nay cuc tot day, cac mon an thi mien ban, lai phai bon chen, nhung bat chuoc cai vu co quat hoi kho nhi? hom nay moi biet co HL co nhung mau gi, hehehe…

    • Tháng Bảy 4, 2010 12:15 sáng

      Nghe “giọng” tớ đoán là Mèo Mai, nhưng không dám chắc 😛

      Dầu này tớ mua ở Lidl hay Aldi bên Đức đấy, ăn rất ngon. Bon chen đê!

      • Tháng Bảy 4, 2010 5:22 chiều

        Ặc ặc… thám tử ơi, em đây! cả tuần rồi và tuần sau nữa em vẫn bận đi chăm con hộ đứa cháu, nó thì bận giúp mẹ bán hàng, nhưng chỉ 2 tuần thôi, ko nhịn được nên tranh thủ lúc em bé ngủ em vào còm 1 phát, nhưng máy dùng nhờ nên ko có phông tiếng Việt, tụi nó có viết tiếng Việt cho ai bao giờ đâu mà cài, thành ra viết như khách vậy, thế mà vẫn bị Hoa Dím bắt tõm, bái phục …
        hihihi…
        À chắc do điệu cười đấy nhỉ? hehehe… lần sau em sẽ ko cười, xem nàng có nhận ra giọng văn của em ko? hơ hơ hơ…

      • hoa Dím permalink*
        Tháng Bảy 4, 2010 11:31 chiều

        Tớ đoán là cậu do giọng văn đấy.

        Đi trông em bé rồi có thèm em bé ko? 😛

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: