Skip to content

Chè khoai

Tháng Sáu 25, 2010

Cho một nồi chè khoai “hoành tráng”:

-1 củ khoai lang vàng

-1 củ khoai lang tím

-1 củ khoai lang trắng

– củ khoai mì

– 1củ khoai sọ

-2 trái chuối

-1 lon nước cốt dừa 400ml

-Chút muối

-10 muỗng canh đường

-1 bó lá dứa

Cách nấu: Khoai** gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông nhỏ. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cột lại cho vào nồi cùng khoai lang xâm xấp nước. Bắc nồi lên bếp nấu đến khi khoai vừa chín tới. Cho nước cốt dừa, đường và muối vào nấu sôi trở lại, cắt chuối vào đảo nhẹ, đun sôi lại. Tắt bếp.

Chén chè nóng vừa thơm, vừa béo và ngọt lịm

**Vì không muốn màu khoai lang tím “lấn át” hết cả nồi chè, mình đem hấp riêng khoai lang tím rồi thả vào nồi chè cùng với chuối.

12 phản hồi leave one →
  1. Cu'n permalink
    Tháng Bảy 4, 2010 7:03 sáng

    không cần dùng bột năng để chè sánh lại hả chị? haizz, em chưa bao giờ luộc khoai hay nấu chè hết à

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Bảy 4, 2010 11:23 chiều

      Chị nấu ít nước nên khoai nhừ thì chè đủ sánh rồi.

      Cún mới đi nghỉ về hay sao mà lâu ko thấy ghé?

      • Cu'n permalink
        Tháng Bảy 6, 2010 9:33 sáng

        không chị ơi, em mới qua cơn bão táp thi học kì, đuối như trái chuối luôn ^^

  2. cappu22 permalink
    Tháng Sáu 26, 2010 5:48 chiều

    Hohoho một ngày ko xa em sẽ cố gắng lết ra chợ kiếm đủ 5 loại khoai để đu theo món này..ực ực

    • Tháng Sáu 28, 2010 11:19 chiều

      Ở nhà mình có khi em kiếm được nhiều hơn 5 loại khoai ấy chứ

  3. Tháng Sáu 26, 2010 12:42 chiều

    trời…khoai 5 màu…em thua rồi…em có 2 loại thôi…
    vậy chờ có đủ 5 loại rồi đu theo quá! 😀

    • Tháng Sáu 28, 2010 11:18 chiều

      Khoai lang mật mình thích nhất thì tìm không có.

  4. Tháng Sáu 26, 2010 4:13 sáng

    Màu sắc hấp dẫn quá Dím ơi…(^___^)

    • Bông permalink
      Tháng Sáu 26, 2010 4:32 sáng

      chị ơi, em cũng muốn thử nấu chè này nhưng mà em … không thích ăn chuối :”>

      em có thể thay chuối bằng thứ khác hoặc không bỏ vào đc ko chị? ^^

      • hoa Dím permalink*
        Tháng Sáu 29, 2010 12:07 sáng

        Em có thể bỏ chuối, không cần thay gì cả đâu.

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 29, 2010 12:08 sáng

      Nhờ màu sắc mà dụ được 2 đứa nhỏ ăn khoai đó.

Trackbacks

  1. Miến xào bò bằm-cải cúc-ngò gai « Góc bếp hoa Dím – Nồng ấm từ gian bếp nhỏ

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: