Skip to content

Chiffon trà xanh, rum

Tháng Sáu 15, 2010

Hôm nay đi nha sỹ, đã mua một nải chuối từ hôm cuối tuần, định để làm cake chuối cho mấy em răng. Đến khi lục lại thì chẳng còn quả nào (có khi lần sau mua trái cây, cứ định làm nhiều món bánh vào, nó sẽ được tiêu thụ nhanh chóng😛 )

Làm chiffon trà xanh vậy.

Công thức cho khuôn chiffon đường kính 20cm

– Hỗn hợp lòng trắng:

  • 4 lòng trắng trứng
  • 40g đường
  • Chút muối
  • Chút nước cốt chanh

– Hỗn hợp lòng đỏ

  • 4 lòng đỏ trứng
  • 40g đường
  • 50ml dầu ăn
  • 80ml nước
  • 2 muỗng cà phê rượu rum
  • 100g bột mỳ

Cách làm: Tương tự như chiffon cake cam ở đây

25 phản hồi leave one →
  1. Tháng Mười 7, 2010 4:21 sáng

    c oi ! hinh nhu cho ingredients ko thay co’ tra` xanh?

    • Tháng Mười 7, 2010 9:50 chiều

      Chào Bani,

      Đúng là trong công thức chiffon cam ko có trà xanh. Là cách làm tương tự, hòa thêm bột trà xanh vào chất lỏng Bani nhé.

      • Tháng Mười 8, 2010 11:08 sáng

        Thanks c, e lam roi! banh o~n lam, nhung mau hong dep! cai cach lam van cho banh nhu the nao huh c? giong marble cake fai hong c?

      • Tháng Mười 12, 2010 8:44 chiều

        Ý bani nói là màu xanh lá lên ko đẹp?
        Cách làm vân bánh đúng là giống marble cake đó.

  2. Tháng Sáu 23, 2010 4:25 sáng

    Chị chưa thử trà xanh với Rum, chắc hôm tới chăm hơn sẽ thử món này, nhiều dự định quá mà cái nóng làm tiêu tan hết😦 Chị không khen bánh hay hình của em nữa đâu, lần nào cũng làm “người ta” bần thần và muốn vào bếp à :d

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 23, 2010 9:36 chiều

      Em nói thiệt, em mà ở nhà mùa này thì không nướng gì đâu. Nóng muốn chảy mỡ luôn rồi í.

  3. Tháng Sáu 16, 2010 7:05 chiều

    Mọi người đang nhiễm dịch “chiffon” thiệt mà…khà..khà…(^___^)

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:42 chiều

      Đang thắc mắc khi nào bạn Hạnh nhiễm😛

      • Tháng Sáu 17, 2010 8:09 sáng

        Cả nhà đợi H nha! hé hé hé…

  4. Tháng Sáu 16, 2010 10:36 sáng

    Hic… em là chiffon cam đây ạ! nhờ đâu mà chị có làn da đẹp thế ạ, ko loam nhoam như em ạ!
    Cho em hỏi thêm câu nữa là sao chị trang điểm khéo thế ạ, chị làm thế nào để cái vân nó có thể uốn lượn điệu đà được như thế ạ!
    Nói chung là em tâm phục khẩu phục chị lắm ạ!
    Hic…

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:41 chiều

      Em chiffon cam yêu quý,

      Chị rất thích màu vàng cam đầy quyến rũ của em. Làn da em chị thấy rất chi là đẹp (chắc là do cái bịnh “cỏ nhà hàng xóm bao giờ cũng xanh hơn” nên em kết tội nó loam nhoam chăng?)

      Cái vân uốn lượn kia đơn giản lắm. Một lớp bột không trà xanh rồi một lớp bột có trà xanh, cứ đổ xuống bình thường, vân tự nhiên có thôi. Điệu đà là bản chất của chị em phụ nữ chúng mình mà.

      • Tháng Sáu 17, 2010 8:13 sáng

        Công nhận câu trả lời của chị điệu!
        Cái này nó có là bản chất ko nhỉ? hí hí…
        Nhưng mà em yêu câu trả lời của chị lắm đấy! hí hí hị hị…

      • hoa Dím permalink*
        Tháng Sáu 17, 2010 10:52 sáng

        Đọc lại thấy điệu thật!
        Là nhờ câu hỏi điệu đà đấy…hehehe…

  5. Hua Bin permalink
    Tháng Sáu 16, 2010 10:21 sáng

    quên mất, chưa xin cái bánh ngon mềm quá, hợp vói người đau răng.

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:32 chiều

      Cho nguyên nửa cái còn lại😛

  6. Hua Bin permalink
    Tháng Sáu 16, 2010 10:20 sáng

    Trùng hợp quá, em va ca nha hom nay cung di nha sy day. Trung mọc răng mới mà cái răng cũ chưa rụng.:)

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:32 chiều

      Trung hết sốt chưa vậy Hua Bin? Không lẽ bữa trước sốt là do mọc răng à?

  7. Tháng Sáu 16, 2010 7:48 sáng

    ôi nhìn đẹp quá, mấy cái vân nhìn bắt mắt thiệt!
    em vẫn chưa tìm ra trà xanh, nhưng thấy có bán trên mạng, hôm nào mua thử để làm xem sao!

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:28 chiều

      Trà xanh này là cũng xin được của chị bạn ở đây đó Mèo. Vị trà xanh kèm Rum vô hấp dẫn hẳn lên.

      • Tháng Sáu 17, 2010 6:20 sáng

        mua về em thử xem sao!
        thấy chiffon là cứ muốn nhào vô….hihi….

  8. Tháng Sáu 16, 2010 6:11 sáng

    Oài, đẹp. Vân viếc đâu ra đấy. Món này móm cũng xơi được, nhỉ😀
    Tình hình răng lợi thế nào rồi Dím ơi?

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Sáu 16, 2010 11:20 chiều

      Em móm hết một ngày. Hôm nay nhai ngon lành rồi. Cảm ơn chị nhiều ạ!
      Mấy em răng của chị hết “nhõng nhẽo” chưa?

      • Tháng Sáu 17, 2010 4:48 sáng

        Chúng cũng khá rồi em ạ😀

      • Tháng Sáu 17, 2010 8:15 sáng

        Chắc là nhờ anh bác sĩ dễ thương mà bị bà chị mình ăn hiếp???

      • Tháng Sáu 17, 2010 8:58 sáng

        Chú ấy còn trẻ, tha cho kẻo tội nghiệp😀

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: