Skip to content

Caramel nut tart

Tháng Mười Một 9, 2009

Cuối tuần đi chợ, ngang qua một hàng chuyên bán các loại hạt: hạnh nhân, điều, dẻ, óc chó, đậu phộng, v.v… Từ xa đã thơm lừng mùi hạt rang, quyến rũ không tả được. Lần nào đi ngang cũng phải ghé. Về đến nhà thì thèm caramel, thế là caramel nut tart ra đời. Hạt bùi bùi kết hợp với lớp caramel mềm béo…

Công thức cho 6 chiếc tart nhỏ:

–  Đế tart: 1/2 công thức này. Đế tart nướng xong để nguội, lấy ra khỏi khuôn.

–  Caramel 1/2 công thức này. Kẹo vừa nấu xong, lấy muỗng múc vào đế tart.

– Hỗn hợp hạt tùy thích khoảng 200g, rắc lên trên mặt. Để tart nguội hẳn, dùng kèm với 1 cup kem caramel, trên cả tuyệt vời😛

 

6 phản hồi leave one →
  1. Cu'n permalink
    Tháng Mười Một 10, 2009 1:35 sáng

    troi oi, entry nay dung la chong chi dinh cho nguoi dang… doi bung ^^
    hehe, ma em dang thac mac tai sao cai khuon tart em thay thuong co de roi. Chac la de nhac ra cho de ha chi?

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Mười Một 10, 2009 9:18 sáng

      Có sao đâu mà kêu trời. Đói ta đứng dậy bốc một nắm hạt, vừa nhâm nhi vừa tưởng tượng thêm vị caramel và biscuit thêm vào😛
      Khuôn tart đế rời lấy bánh ra dễ hơn, nhất là bánh có đường kính lớn. Khuôn nhỏ này chị dùng loại đế liền thấy cũng ổn.

  2. Tháng Mười Một 9, 2009 7:35 chiều

    Cám ơn Hoa Dím nha. Sẽ tập làm cho được bánh này, vì ở nhà 2 đứa đều thích ăn nuts các loại lắm lắm…(^__^)

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Mười Một 10, 2009 9:09 sáng

      Khi nào làm cho mình ăn ké với nha!

  3. zip permalink
    Tháng Mười Một 9, 2009 11:59 sáng

    Bao nhiêu là loại hạt, ngon thế ko biết. Em xem, lại tắt đi kẻo thèm, tắt xong lại mở ra xem, thật là bực mình !!! Cái bánh này nhiều năng lượng và bổ chị nhờ, quá chừng omega 3 & omega 6, chống lão hóa cho “2 người già” và bổ sung chất cho “2 người nhí” ^_^

    • hoa Dím permalink*
      Tháng Mười Một 10, 2009 9:07 sáng

      Chị nghiện hạt từ cái thưở nào rồi, mỗi ngày ít nhất một nắm. Ngày nào đi ngang cái hàng kia thì không biết mấy nắm nữa😛
      Bánh này cho ”2 người già” thôi, ”2 người nhí” chưa đủ chuẩn.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: