Skip to content

Sữa chua nếp cẩm

Tháng Năm 19, 2009

Mình ghiền món cơm rượu nên lâu lâu lại làm một mẻ. Từng hạt cơm vừa thơm vừa dẻo lại ngòn ngọt cay cay, hết hạt này đến hạt khác, hết muỗng này đến muỗng khác…Chẳng mấy chốc lại hết một chén.

Con cũng đòi ăn. Thế là có món sữa chua nếp cẩm: Cơm rượu để thật ráo nước (nước cơm rượu có bố bọn trẻ bao thầu). Trong một cái nồi nhỏ, khuấy tan chút đường với chút nước, đổ cơm rượu vào đun lửa thật nhỏ đến khi vừa cạn hết nước. Thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đường thấm đều và cơm không bị khê. Tắt bếp, để nguội, đổ ra ly, cho sữa chua vào trộn đều lên. Con ăn thôi, mẹ có chén này

2 phản hồi leave one →
  1. hoa Dím permalink*
    Tháng Sáu 4, 2009 6:56 chiều

    Làm đi em! Món này đơn giản mà. Chị cũng thỉnh thoảng làm rồi để tủ lạnh phòng những lúc thèm kinh khủng đó.

  2. Nikki permalink
    Tháng Sáu 4, 2009 11:52 sáng

    😦 Em thèm món này kinh khủng

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: