Skip to content

Chè khoai mì

Tháng Bảy 27, 2010

Chén chè lủm chủm bên blog bạn Hạnh làm mình nhớ hoài, định nấu hoài mà cứ dừng ở mức “định” thôi. Hôm rồi bên blog bạn Mèo có mấy viên khoai mì lủm chủm nhìn thèm quá, chịu hết nổi nên mua khoai mì về nấu chè khoai mì.

Khoai mì xay với chút đường, chút muối, ít nước cốt dừa rồi vo viên, hấp chín.

Sau đó thả vô nước cốt dừa và sữa theo tỷ lệ 1:1 như bên blog bạn Hạnh, nấu như hướng dẫn. Kết quả là có chén chè khoai mì như ri

Báo cáo cô giáo là Minh Khôi thích, và bố của Minh Khôi cũng thích. Mỗi người ăn liền 2 chén :P . Cảm ơn cô giáo nhiều thật nhiều!

About these ads
45 phản hồi leave one →
  1. Tháng Tám 2, 2010 4:08 sáng

    Báo cáo chủ nhà là DX cũng thích, cho DX bê chén lủm chủm đó về nhà nhe ^____^

    • Tháng Tám 2, 2010 2:58 chiều

      Hôm qua đi ăn thôi nôi đứa cháu, có nồi chè trôi nước, chị cứ lăm le vớt lủm chủm thôi à.

  2. Cu'n permalink
    Tháng Bảy 31, 2010 8:36 sáng

    chị ơi, lấy cái muỗng múc kem múc cho lẹ chị. Hehe, em nghĩ vậy, không biết được không.
    sữa là sữa tươi hả chị? rồi hấp thấy nó trong là biết nó chín hay sao? hi, em hỏi nhiều quá à

    • Tháng Tám 2, 2010 2:43 chiều

      Muỗng múc kem nhà chị nó cho viên kem to đùng (cỡ trái chanh lớn á). Viên khoai mì này cỡ viên bi thôi à.
      Chị dùng sữa tươi. Khoai mì hấp thấy trong là chín, đúng luôn! :)

      • Tháng Tám 3, 2010 2:00 chiều

        khoai mi cua em bay gio no thanh banh rui chi oi, sang nay truoc khi di hoc con kip “quay” tung bep. Moi chi nhe! ^^

      • Tháng Tám 3, 2010 3:02 chiều

        í, bánh khoai mì nướng mỏng mỏng, rồi cắt miếng vừa ăn vầy hay nè! Bốc lủm gọn gàng ko ngán chút nào ha! Ghi lại ý tưởng này, hôm nào thực hành :)

  3. cappu22 permalink
    Tháng Bảy 30, 2010 2:57 chiều

    Cái nì xay có cần cho thêm nước hem chị?? Em sợ xay khô nó hem đc nhuyễn !! Em khoái khoai mì dữ lắm nên dòm cái này chịu hem nổi ak ak XD

    • Tháng Bảy 30, 2010 10:52 chiều

      Khoai mì xay nó tự ra nước, sau đó còn phải vắt bớt đi để cho thêm nước cốt dừa đó.

      • Tháng Bảy 31, 2010 2:55 sáng

        Em vẫn cứ nghi nghi, mấy củ sắn ngoài này thấy khô không khốc à? Còn loại tươi mà không ngâm kỹ thì không khéo ngộ độc ấy chứ. Hay là chị chụp cho cái ảnh nguyên củ chưa chế biến đi.

      • cappu22 permalink
        Tháng Bảy 31, 2010 6:18 chiều

        Báo cáo đã có chè khoai mì đu theo :D Mọi chi tiết xin liên hệ nhà em ạh hehe…Sức hấp dẫn của chè thật mãnh liệt wá :D

      • Tháng Tám 2, 2010 3:08 chiều

        Mãnh liệt thiệt chớ. Chị vừa sang em về và bây giờ thì thèm chè tiếp.

      • Tháng Tám 2, 2010 2:29 chiều

        Nhà ko có củ mì sẵn để chụp hình cho Sâu xem roài. Hẹn một bữa ko xa nha!
        À, bên blog Cappu vừa có chè khoai mì xay và khoai mì củ nấu nước dừa đó. Rành Sâu ghé qua đó nghía thử.

      • Tháng Tám 2, 2010 3:50 chiều

        Xem xong roài. Đợi đến mùa sắn về quê vợ kiếm mấy củ làm thử :D.

  4. Tháng Bảy 29, 2010 2:59 chiều

    Mấy vụ chè lủm chủm này học từ Hạnh nên sớm muộn gì chị cũng học cách nấu, ở nhà không có khoai mỳ mài sẵn nên cũng hơi ngại, chị sẽ thử hấp khaoi mỳ trước rồi nghiền và nặn sau xem nó có được không vậy ta, ý này có vẻ hơi mạo hiểm qua nhỉ (^___^)

    • hanhng permalink
      Tháng Bảy 29, 2010 3:01 chiều

      Chị ơi, khoai mì hấp rồi không vo viên được đâu, mà lúc đó chị chỉ cần chan nước cốt dừa, rắc mè lên là ăn thoai…(^___^)

      • Tháng Bảy 30, 2010 12:35 chiều

        Chan nước cốt dừa hay hấp với dừa bào cũng ngon hen. Cơ mà khoai mì hấp mình lại thích nó bở hơn là dẻo :)

    • Tháng Bảy 30, 2010 12:33 chiều

      Chị ơi, nếu ko có khoai mài sẵn thì chị xắt khoai nhỏ ra rồi bỏ vô máy xay. Em nghĩ nếu khoai chín rồi mới nghiền sợ nó dính dữ lắm, nặn khó hơn đó.

  5. Tháng Bảy 29, 2010 1:25 sáng

    Khoai mì này là củ sắn ngoài Bắc phải không ạ?

    • Tháng Bảy 29, 2010 11:03 sáng

      Chính nó đó!
      Trong Nam mà nhắc đến củ sắn thì sẽ hiểu là củ đậu :P

    • aoiusagi permalink
      Tháng Bảy 29, 2010 12:12 chiều

      dung roai .. san tau day .

    • aoiusagi permalink
      Tháng Bảy 29, 2010 12:13 chiều

      em la em khong thich an san nhung trong nha em co nguoi rattt thich an san .. em se lam mon nay cho co nguoi ngua mieng coi . :)

      • Tháng Bảy 30, 2010 12:22 chiều

        Chỉ sợ em làm cho “người ta” ngứa miệng, rồi mình “lây” theo thôi à :D

  6. Tháng Bảy 28, 2010 4:15 sáng

    Chị chưa ăn món này lần nào. Cái viên khoai mì ăn nó có dai dai không em. Trông hấp dẫn quá, nhìn đã thấy béo béo, thơm thơm mùi cốt dừa :D

    • Tháng Bảy 29, 2010 11:15 sáng

      Viên khoai mì dai dai, dẻo dẻo; nấu trong nước sữa dừa béo béo cộng thêm đường ngọt ngọt hấp dẫn ghê lắm.

    • hanhng permalink
      Tháng Bảy 29, 2010 2:58 chiều

      Tiếp lời Dím: HẤP DẪN dã man luôn đó chị, coi chừng bị ghiền nha…heheh… (^__^)

      • Tháng Bảy 30, 2010 3:42 sáng

        Nghe đã thấy ngứa ngáy chân tay rồi đây :D

      • Tháng Bảy 30, 2010 12:30 chiều

        Lời cảnh báo ko thừa miếng nào! Bên này đang có người nhắc chè tròn tròn :P

  7. Tháng Bảy 28, 2010 3:11 sáng

    Ôi giá mà em được mum ^__^
    Lại một em béo béo nữa roài chị ơi ^__^
    Nhìn hấp dẫn nhỉ :D

    • Tháng Bảy 29, 2010 10:05 sáng

      Ở nhà mà thèm chè, chị ra chợ mua một chén về ăn, hết thèm! (Mà ko sợ béo do…quá chén :P )

      • Tháng Bảy 29, 2010 11:21 sáng

        Úi, ở HN em k thấy bán đâu à
        Chị bít chỗ nào có hông? :D

      • Tháng Bảy 29, 2010 11:24 sáng

        Em ở HN lại hỏi chị ở cách tận đó vạn dặm :D
        Nhà chị có nè :P

      • Tháng Bảy 31, 2010 5:19 chiều

        Có, nếu chị Dím và Hạnh về nấu.

  8. hanhng permalink
    Tháng Bảy 27, 2010 9:33 chiều

    À quên, “nhà bên ni” cũng rất thích ăn chè “khoai mì lủm chủm” (mà toàn gọi là “chè trái vải” không à)…khà..khà… (^___^)

    • Tháng Bảy 29, 2010 11:08 sáng

      Chắc bị lây bạn Hạnh vụ đặt tên… hi…hi…

      • hanhng permalink
        Tháng Bảy 29, 2010 2:59 chiều

        Tại thấy viên tròn tròn trong trong kìa…heheh… :)

  9. hanhng permalink
    Tháng Bảy 27, 2010 9:30 chiều

    Nhìn cái dĩa giống dĩa…ngọc trân châu (ngọc trai) quá Dím ui! Đẹp quá trời luôn à…thèm, thèm…cuối tuần này nấu lại mí được… (^__^)

    • Tháng Bảy 29, 2010 11:07 sáng

      Nấu chè này công đoạn tốn nhiều tg nhất là vo viên mấy ẻm đó. Đang tìm cách đơn giản hóa mà ai cũng bỏ phiếu cho mấy viên tròn tròn thôi à.
      Định nấu “chè trái vải” tiếp? :D

      • hanhng permalink
        Tháng Bảy 29, 2010 3:00 chiều

        Viên tròn tròn cho vui mà, cái vụ vò viên này mẹ Dím mà cho phép là MK & Ma nhào vô phụ liền chứ gì… (^__^)

      • Tháng Bảy 30, 2010 12:34 chiều

        Cũng muốn rủ MK làm chung cho vui, nhưng sợ MA đòi làm theo. Mà nàng này thì cái chi chi cũng bỏ vô miệng nếm, sợ nếm khoai mì sống rồi…

      • tintinandsusie permalink
        Tháng Tám 25, 2010 6:04 sáng

        cái kiểu bỏ miệng tất tần tật là y chang con mén nhỏ nhà em rồi, nhiều khimình la lên nó còn ráng nhét vô miệng cho lẹ lẹ nữa đó chị, tức muốn chết luôn

      • Tháng Tám 26, 2010 9:26 sáng

        hihihi…sao mà giống nhau! Cũng cái kiểu mẹ la lên, con tranh thủ bỏ gọn vào miệng trước khi mẹ kịp hành động :P
        Tintin có mắc tật này ko? MK thì ko ham ăn như em ;)

      • Tháng Bảy 31, 2010 5:21 chiều

        Thế thì đổi hình tròn thành hình vuông, cán mỏng ra thành tấm rồi dùng dao kẻ cho vài đường bàn cờ.

      • Tháng Tám 2, 2010 3:09 chiều

        Hay là cứ cắt khoai nhỏ nhỏ ra rồi nấu luôn nhỉ? Chỉ sợ nấu kiểu này các con ko ủng hộ, để bố mẹ béo một mình thi…

      • Tháng Tám 2, 2010 3:46 chiều

        Cách này mẹ em vẫn hay dùng để nấu chè sắn, nhưng không kỳ công như mấy bà chị ngồi xay thành bột để vo viên. Mà cách em nói là cắt bột chứ có phải củ đâu :O

Trackbacks

  1. Chè khoai mì … lổn nhổn « Sâu đất

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

Theo dõi

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 185 other followers

%d bloggers like this: